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A RELEVANCIA DO ESTUDO PRÁTICO DA DETERMINAÇÃO DO COEFICIENTE DE DIFUSIVIDADE EM DIFERENTES CASOS.;
PRISCILA PIERRE LANNA;
transferência de massa é a base de muitos processos químicos e dos vários
processos físicos, como os de separação, por exemplo. Um dos mecanismos pelo qual a
transferência de massa ocorre é chamado difusão. Difusão é a tendência de moléculas se
movimentarem a fim de estabelecer um equilíbrio entre as concentrações. Uma das grandezas
que caracteriza a transferência de massa por difusão é a difusividade mássica. Dentre as
diversas operações realizadas na indústria, as que envolvem transferência de massa são
bastante comuns, por isso, conhecer as propriedades de transporte das substâncias torna-se
muito importante, e entre essas propriedades podemos citar a difusividade mássica. O
conhecimento não é construído apenas teoricamente, bem como, também não é formado
apenas na prática. Diante deste contexto fica claro que, a teoria e a prática têm importâncias
fundamentais. Valores de difusividade mássica são encontrados em literatura, porém, não
existe valor tabelado para todos os casos. É importante que um aluno de engenharia saiba
como chegar nesses valores para que, quando questionado, possa realizar os cálculos
pertinentes. Este artigo traz uma visão da realização de quatro trabalho práticos que
realizaram estudos para chegar em valores de difusividade mássica em diferentes casos do
cotidiano. Estes trabalhos obtiveram valores bem próximos aos encontrados na literatura,
além de um valor que , até o momento, não foi encontrado pelos autores deste artigo em
outras fontes. Concluiu-se que estas práticas foram extremamente fundamentais para os
alunos tanto em âmbito didático, ou seja, facilitou a compreensão da matéria, quanto para o
desenvolvimento da escrita. Foi observado também que, a partir dessas práticas os alunos
tiveram que desenvolver senso crítico e pensamento científico, eles consideraram os erros
possíveis e criaram hipóteses bastante aceitáveis para os problemas enfrentados e resultados
fora do padrão.
Coeficiente de difusão, difusão, difusividade mássica, transferência de massa.
