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Jul 1 2024 11:26PMJul 1 2024 11:26PMSIMULAÇÃO DE UM SISTEMA DE PRODUÇÃO A PARTIR DE UMA DINÂMICA EM GRUPO DE PRODUÇÃO DE DOCES MANUFATURADOS COMO APOIO NA APRENDIZAGEM DE PROCESSOS PRODUTIVOS;
Juliana Guarda de Albuquerque, Wellington Borba Broering, Bartira Silva, Luciano dAvila Dodl, Felipe Góes, Patricia Odozynski da Silva, RUAN NATAN FERREIRA MARTINS;
A utilização de jogos e simulações vem sendo uma ferramenta de apoio na abordagem de processos produtivos e produtividade de equipe, principalmente por conta da escala de simulação. Os conceitos abordados permeiam a variabilidade, redução do tempo de ciclo, simplificação, transparência, flexibilidade e balanceamento das atividades. O objetivo desta pesquisa é apresentar uma linha de montagem de doces manufaturados do tipo "casadinho", demonstrando as diferenças entre a produção em massa e o sistema de produção enxuto. O objetivo inicial era moldar 36 doces, com divisão em 5 postos de trabalho específicos, cada posto com 3 áreas (recepção, produção e estoque), além de um posto rotativo para controle dos postos de trabalho e operacionalização. Concluiu-se que nenhum posto ficou sobrecarregado, com as atividades passando quase que de "mão em mão", com máximo de estoque entre os Postos 1 e 2 e o Posto 3 de uma esfera de cada tipo. Os Postos 4 e 5 tinham menos demanda, em função da rápida execução do serviço, o que pode ser um subdimensionamento. No Posto Rotativo notou-se que o produto chegava com qualidade, sendo todos os doces de tamanho padrão e bem embalados, com pequenas correções. A simulação foi realizada até o término da massa, confeccionando 47 doces no tempo de 13 minutos, 18 segundos e 20 centésimos. Todos os conhecimentos e a comparação entre situações adversas de trabalho são viabilizados pelo jogo sem o dispêndio de muito tempo e recursos físicos, bem como desperdício de materiais, comum em escala real.
Sistemas de Produção. Dinâmica em Grupo. Processos Produtivos. Simulação de Produtividade. Jogos Didáticos.
